Сейчас зеленый чай пользуется популярностью, им уже никого не удивишь. Считается, что он очень полезен, там много антиоксидантов, он выводит холестерин и т.д. и т.п. Такое впечатление, что многие его поэтому и пьют, а совсем не потому, что он вкуснее. Далее...

В этом году осень яркая, красивая, можно сказать «в багрец и золото одетые леса…». Поэты, наверное, не задумывались, почему желтеют и краснеют листья на деревьях. А мы попробуем объяснить это для тех, кому интересно. Вообще природа настолько загадочна, что полностью объяснить даже такие, казалось бы, простые явления, как изменение цвета листьев осенью мы, как увидите, пока полностью не можем. И здесь загадки остаются. Далее...

Вино – один из самых древних напитков. Дегустация вин – это процедура тестирования вина, она разрабатывалась с начала 14 века и имеет свои четкие правила, свою терминологию. Именно во время дегустации удается установить отдельные параметры, влияющие на вкус вина. В частности, одним из важнейших параметров является температура. Определена наилучшая температура вина разных марок, т.е та температура, при которой вкус вина наиболее полно раскрывается. Далее...

Долгожданное отступление жары сопровождается сильными грозами. В Петербурге за последнюю неделю пронеслось два сильнейших грозовых урагана. Зрелище было страшное. Казалось, что небо трещало и разрывалось на части, вспышки молний напоминали взрывы. Почему возникает такая гроза, как она зарождается в атмосфере? Такие вопросы приходят в голову именно в это грозовое время. Попробуем разобраться, опираясь на компетентные источники. Как Вы увидите, что температура играет здесь важнейшую роль. Далее...

Этот июль побил все рекорды температуры. Даже у нас в северном городе, Санкт-Петербурге, температура стоит уже несколько дней выше 30 °С. Люди терпят, используют все возможные способы укрыться от жары, но часто возникает и чувство страха за будущее. Что будет дальше, не поднимется ли температура еще выше? Не изменится ли климат на Земле? В чем причина жары 2010 года? Далее...

Большинство людей склонны критиковать синоптиков. Мол, прогнозы в Интернете все ошибочные. Даже на два дня вперед не могут угадать. Однако, если послушать синоптиков пофессионалов, то вероятность прогноза на 2 дня они оценивают в 94%. Возможно, мы просто не замечаем, когда прогноз правильный, зато всегда все недовольны, когда он иногда не верный? Метеорология развивается, берет на вооружение новые методы компьютерной обработки огромных массивов данных. Однако, на период более 7 дней оправдываемость прогноза все еще очень низкая. Далее...

Все, кто летал на самолете, привыкли к сообщению такого рода: «наш полет проходит на высоте 10 000 м, температура за бортом - 50 °С». Кажется, ничего особенного. Чем дальше от нагретой Солнцем поверхности Земли, тем холоднее. Многие думают, что понижение температуры с высотой идет непрерывно и постепенно температура падает, приближаясь к температуре космоса. Между прочем, так думали ученые вплоть до конца 19 века. Далее...

Оказывается очень не многие знают ответ на этот, казалось бы «всегда висящий в воздухе вопрос». Часто об этом спрашивают дети, но взрослые не готовы дать объяснение. Многие считают, что этот вопрос из серии тех, на которые мы вообще ответить не можем, типа «где конец вселенной». Есть люди, которые считают, что это цвет смеси азота и кислорода, когда этих газов много и они подсвечены Солнцем. Есть те, которые связывают цвет неба с преломлением света в слоях атмосферы. Те, которые были в школе отличниками, скажут, что, мол, воздух рассеивает синий цвет интенсивнее, чем все другие цвета спектра по закону Релея, часто не понимая суть этого рассеяния. Кстати, вопрос о цвете неба был решен физиками только в двадцатом веке. Поэтому нам не должно быть особенно стыдно. Далее...

Всем известно, что снежинки состоят из воды. Еще известно, что вода – это такое вещество, которое невозможно никогда до конца исследовать и понять. Одной из самых прекрасных форм воды является наш снег, который в этом году с такой щедростью покрыл Россию. Снежинки кружились над нами всю зиму, а мы любовались ими, наверное, иногда задавали себе вопрос: откуда в них столько красоты и разнообразия форм. Далее...

Все люди знают, что мороз кажется значительно сильнее, если он сопровождается сильным ветром. Это, как говорится, «качественное» наблюдение интересно бы было подкрепить «количественными» данными, для того, чтобы, собираясь на работу и слушая прогноз гидрометцентра о температуре и ветре, точно знать на сколько нам будет холодно на улице. Помню в детстве у нас отменяли занятия в начальных классах школы, если температура падала ниже -25 °С. Справедливо ли это? Вот если, например, температура -20 °С, а ветер 10 м/с, не холоднее ли получится по сравнению с безветрием при -25 С? Далее...